여러분의 여름 탈출은 로컬 다이닝 경험으로 시작되기
이번 여름에 평범한 것을 넘어 현지 민족 공동체들의 전통, 농사철과 땅에 의거 형성되는 음식인 베트남 북서부 지역의 풍부하고 친밀감이 있는 맛을 발견한다. 토파스 에코로지에서 각 음식이 향기로운 산나물과 갓 수확한 채소부터 음식이 다세대를 통하여 각 전가된 오랜 요리법까지 한 가지 이야기를 들려 준다.
“여름 탈출” 프로모션을 통해 손님들이 휴양을 취하도록 초대받으며, 사파의 멋들어진 풍경 가운데 독특한 음식 경험을 충분히 감상할 수 있다. 주말 추가 요금 없이 5,590,000 VND부터 시작하는 프라이빗 방갈로과 다른 다양한 혜택정책들까지 여러분의 휴가는 편하게 생각하면서 기억할 만한 것으로 설계되어 있다.
이 혜택은 베트남 및 (유효한 신분증 또는 거주자 카드 제출 필요) 해외 거주자에게 적용되며, 예약은 2026년 4월 15일부터 가능하며, 숙박 날짜는 2026년 6월 30일까지 유연하게 결정할 수 있다.
여름 탈출 프로모션에 대하여 여기에서 자세히 보기
이 경험의 중심 포인트에서는 공유하기에 완벽한 전통적 대나무 접시상 상세히 정리되고 현지 재료부터 요리된 지정한 지역 음식을 맛보는 초대인 현지의 특살물로 포함되어 있는 저녁 식사이다. 스틸트 하우스 레스토랑에서 제공되는 각 식사는 재능 있는 요리사들에 의거 준비되어 따뜻하면소 잊기가 어려운 분위기속에 여러분의 테이블로 산의 정수를 가져다준다.
산악 닭고기 접시
현지 저녁 식사 경험의 눈에 띄는 포인트 중 하나는 단단한 식감과 자연스럽게 진하고 풍부한 향기에 의거 칭찬받은 타인 김 마을의 유명한 산닭으로 넉넉한 접시이다. 여러분은 부드러움을 유지하기 위하여 부르럽게 찜, 독특한 연기 향기가 있기 위하여 불상 구음이나 더 다양한 경험을 가지기 위하여 많은 요리법을 결합함등과 같이 다양한 요리법에 따라 요리된 음식물을 즐길 수 있다.
이 음식에 향긋한 대나무 밥, 바삭한 양배추 샐러드, 죽순과 고소한 볶음 제철 채소 등 다양한 전통적 반찬들과 함께 곁들어진다. 다양한 집에서 만든 소스와 신선한 허브가 어우러져 한 입을 각자의 방식으로 섞고 맞추고 음미할 수 있는 경험을 선사한다. 1,250,000 VND 가격으로 이 공유 플래터에서는 풍성한 식사이면서 지역의 진정한 맛을 느낄 수 있다.
논 오리구이 접시
현지 음식 경험속에 눈에 띄는 다른 포인트는 지역의 짙푸른 논밭 가운데 사육되는 반호 계곡에서 자연스럽게 놓아기르는 오리들로 논 오리구이 음식이다. 자연적으로 부드러운 식감과 풍부한 풍미로 유명한 이 오리는 현지 허브와 향신료의 세심한 균형을 이루어 북서부 요리의 정수를 강조한다.
손님들은 연기가 향기롭고 친밀감이 있는 맛을 가지기 위하여 찜과 구움이나 더 다양한 맛을 경험하기 위하여 다른 3 가지 요리법 결합등과 같이 취미에 따라 요리법을 선택할 수 있다. 이 음식은 향긋한 대나무 밥, 신선한 양배추 샐러드, 죽순, 인근 시장에서 공급되는 제철 채소 등 전통적인 면으로 보완된다. 집에서 만든 다양한 소스와 신선한 허브가 식사를 보완하여 공유되고 상호작용하는 식사 경험을 장려한다. 1,250,000 VND 가격으로 이 음식은 고지대의 전통적 음식 맛에 대하여 흘끗 보기를 선사한다.
핫팟
핫팟은 사파 고지대의 맛을 훌륭하게 경험할 수 있는 방법 중 하나이다. 토파스 에코로지에서 돼지고기, 닭고기와 소고기 결합 또는 지역 농장에서 엄서하는 세 가지를 선택할 수 있다. 부드럽게 매콤한 국물은 고기의 자연스러운 풍미를 높이는 동시에 고소한 맛 규현을 맞춰서 따뜻하고 매무 맛있는 식사를 만들어낸다. 닭고기는 살코지만 부드러우며, 돼지고기와 소고기는 현지 사육 전통과 서늘한 산악 기후에 의거 형성되어 있는 자연스러운 단맛과 심세한 식감으로 유명하다.
지역의 인기가 받는 음식중 하나는 이 산악 지대로 방문할 때 높치지 말아야 할 음식인 사파 철갑상어 핫팟이다. 산기슭의 현지 농부들이 키운 사파 철갑상어는 인근 개울에서 흐르는 자연적으로 차가운 물속에서 번성한다. 이 지역의 깨끗한 환경 덕분에 생선은 뛰어난 신선함과 섬세한 식감, 깨끗하고 자연적 맛을 높이 평가받는다. 사파 주변 산책로를 탐험할 때 현지 농부들이 키운 철갑상어 탱크를 발견할 수도 있고 이 지역의 전통적 산속 수산 양식업에 대하여 흘끗 보기를 선사한다.
토파스 에코로지에서는 철갑상어는 부드럽게 매콤하고 약간 신맛이 나는 국물속에 요리되며 셩선의 풍미를 압도하지 않는 생선의 풍미를 완벽하게 돋우는다. 전골이 끓으면서 부드러운 조각은 향기로운 향신료를 층층이 흡수하면서도 아름답게 신선하고 가볍게 유지된다. 쌀국수, 제철 채소, 현지에서 재배한 허브와 함께 제공되는 이 경험은 특히 사파 계곡이 내려다보이는 시원한 산속 공기에서 즐길 때 편안하고 잊기가 어려운 느낌을 선사한다. 특성적 모든 핫팟 경험의 가격은 다 1,200,000 VND이다.
* 최상의 재료 준비와 신선도를 보장하기 위해 모든 플래터 음식은 최소한 4시간 전에 주문해야 하며, 핫팟 음식은 최소한 2시간 전에 미리 공지해야 한다.
독특한 현지 음식 겸허외에도 롯지에서 다른 다양한 요리 공간도 발견할 수 있다. 360도 레스토랑에서 산을 웅장하게 내려다보는 전망과 같이 결합되어 있는 세련된 음식들은 정말 고급스러운 음식 경험을 만들어내며, 파빌리온에서는 베트남 음식의 아득한 풍미를 즐기기 위하여 야외 휴식 공간을 선사한다. 더 가벼운 휴식 순간을 위하여 풀발하고 인바는 놓치지 말아야 하는 심세하게 만들어진 음료수와 칵테일의 많은 수로 휴식하려는 이상적인 공간들이다.
여기에서 현지 식사 경험에 대해 자세히 보기
올 여름, 여러분의 휴가는 어디서 떠나갈 뿐만 아니라 가는 길에 즐길 음식들로 정의되도록 만들어 보자. 토파스 에코로지에서 각 식사는 같이 공유하는 친구들, 전통과 땅과 결합하는 순간이 형성된다. 활기찬 지역 축제부터 산을 내려다보는 세련된 식사, 일몰 음료까지 각 경험은 여정에 독특한 층을 더해주며, 체류 후에도 이러한 맛과 추억을 천천히 맛보고, 음미하며 함께할 수 있도록 초대한다.