Phát triển bền vững
Ẩn mình giữa núi rừng hùng vĩ của Vườn quốc gia Hoàng Liên, Topas Ecolodge không đơn thuần là một khu nghỉ dưỡng – mà còn là một biểu tượng cho tình yêu sâu đậm với đất và người Việt Nam. Khởi nguồn từ mối hợp tác đầy tâm huyết giữa đội ngũ Topas Travel và một gia đình bản địa tại Sapa, từ năm 2003 đến nay, Topas không ngừng vun đắp hành trình du lịch bền vững, góp phần phát triển cộng đồng và lan tỏa những giá trị tích cực đến cả vùng cao nguyên Tây Bắc.
Tọa lạc tại một trong những vùng núi hẻo lánh nhất của miền Bắc Việt Nam, chúng tôi luôn trân trọng bản sắc nơi mình hoạt động, đặt trọng tâm vào gìn giữ bảo tồn văn hóa, phát triển bền vững và lan tỏa giá trị tích cực đến cộng đồng địa phương
Vận hành gắn liền với phát triển bền vững
Phát triển con người
Phát triển bền vững không chỉ nằm trong khái niệm – mà là nguyên tắc cốt lõi trong từng hoạt động của Topas Ecolodge. Khu nghỉ dưỡng hiện đang tạo cơ hội việc làm cho hơn 100 nhân sự, trong đó 90% đến từ các dân tộc thiểu số như H’Mông, Dao đỏ, Giáy và Tày. Tại đây, họ được tạo điều kiện học tiếng Anh và nâng cao nghiệp vụ nhà hàng – khách sạn để phát triển lâu dài.
Một câu chuyện truyền cảm hứng là chị Phạm, người Dao đỏ, bắt đầu hành trình của mình bằng việc bán đồ thủ công gần cổng khu nghỉ. Sau đó, chị vào làm tại vị trí rửa bát, rồi trở thành nhân viên phục vụ bàn, và nay còn được vinh danh là “Người phục vụ rượu của tháng” tại nhà hàng Stilt House. Với nụ cười thân thiện và tinh thần cầu tiến, chị Phạm dễ dàng tạo thiện cảm với du khách dù khả năng tiếng Anh còn hạn chế. Mỗi ngày, chị đều kiên trì học hỏi bằng cách lắng nghe cẩn thận và phục vụ tận tâm, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho mọi du khách. Câu chuyện của chị Phạm là nguồn cảm hứng lớn cho đội ngũ nhân viên địa phương – là minh chứng rằng nếu đủ nỗ lực và kiên trì, ai cũng có thể vươn lên và chạm đến những giấc mơ bền vững.
Quản lý nguồn nước hiệu quả
Ở vùng núi xa xôi như Sapa, nước là tài nguyên vô cùng quý giá. Topas Ecolodge đã đầu tư hệ thống quản lý nước thông minh lắp đặt tại cả khu vực phòng nghỉ lẫn khu vực sinh hoạt chung nhằm tối ưu hóa việc sử dụng nước sạch. Bằng cách thu gom và xử lý nước mưa để sử dụng cho các mục đích như tưới cây, vệ sinh và giặt là, khu nghỉ đã giảm thiểu đáng kể sự phụ thuộc vào nguồn nước địa phương. Bên cạnh đó, hệ thống tái chế nước xám (nước từ vòi rửa, vòi hoa sen) cũng được áp dụng đảm bảo an toàn để tái sử dụng hiệu quả, đồng thời giúp tiết kiệm tối đa nguồn nước.
Hai bể bơi vô cực cùng chín bể bơi riêng tại các villa của Topas Ecolodge đều sử dụng hệ thống xử lý nước muối, trong đó muối được chuyển hóa thành dạng Clo tinh khiết. Phương pháp hiện đại này giúp loại bỏ hoàn toàn các chất khử trùng độc hại, đồng thời ngăn ngừa sự hình thành của các phụ phẩm nguy hiểm thường thấy ở hồ bơi dùng Clo truyền thống – từ đó đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng và thân thiện với môi trường.
Quản lý rác thải và năng lượng tái tạo.
Chúng tôi luôn nỗ lực giảm thiểu tối đa lượng rác thải; thực phẩm dư thừa được chuyển đến cho nông dân địa phương để làm phân bón hữu cơ. Giải pháp thân thiện với môi trường này không chỉ mang lại lợi ích cho khu nghỉ dưỡng mà còn hỗ trợ người nông dân thay thế phân bón hóa học, góp phần giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm nguồn nước và đất canh tác.
Bên cạnh đó, rác thủy tinh của khu nghỉ dưỡng đều được xử lý qua máy nghiền thủy tinh. Thiết bị này nghiền các chai thủy tinh thành dạng bột mịn, có thể được tận dụng để trộn vào bê tông trong các công trình xây dựng và bảo trì. Bạn có thể xem toàn bộ quy trình xử lý tại đây:
https://www.youtube.com/watch?v=XJbyXQ4TxPQ
Hệ thống pin năng lượng mặt trời cũng được lắp đặt trên đỉnh đồi của khu nghỉ dưỡng để chiếu sáng cho các con đường xung quanh khuôn viên khu nghỉ dưỡng.
Tôn trọng bản sắc văn hóa
Tọa lạc ngay trung tâm khu nghỉ, nhà hàng Stilt House là công trình phục dựng từ hai căn nhà sàn truyền thống của người Tày, được tháo dỡ từng phần từ địa điểm gốc và lắp ráp lại tại đây. Không gian nhà hàng sở hữu sân hiên lãng mạn cùng ban công bao quanh, phóng tầm mắt ra toàn cảnh khu nghỉ – một điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích thưởng trà, nhâm nhi cà phê sáng giữa không khí trong lành và nắng mai dịu nhẹ.
50 bungalow của Topas đều được xây dựng từ đá granite trắng bản địa, khai thác tại dãy Hoàng Liên, và chế tác bởi một trong những đội thợ đá lành nghề nhất Việt Nam đến từ Ninh Bình. Bên trong mỗi căn, bạn sẽ bắt gặp những vật liệu địa phương tinh tế được sử dụng để hoàn thiện nội thất theo phong cách tối giản, mát mẻ, mang đậm dấu ấn thiết kế Bắc Âu.
Tại Welcome House, du khách còn có cơ hội chiêm ngưỡng và mua những sản phẩm thủ công, quà lưu niệm truyền thống do chính các nghệ nhân địa phương chế tác. Từ giấy dó thủ công đến các món đồ trang trí tinh xảo, mỗi món quà mang theo một phần văn hóa đặc sắc của Sapa mà du khách có thể mang về. Toàn bộ lợi nhuận từ việc bán các sản phẩm này đều được chuyển đến cho các nghệ nhân, nhằm hỗ trợ và duy trì những giá trị thủ công truyền thống.
Ẩm thực tại Topas mang đậm bản sắc vùng cao, kết hợp giữa công thức truyền thống từ các đầu bếp bản địa cùng nguyên liệu tươi ngon từ vườn hữu cơ và các khu chợ địa phương. Nhờ đó, hương vị luôn giữ được nét đặc trưng, đồng thời vẫn đảm bảo sự tinh tế và tiện nghi vốn có của Topas Ecolodge.
Nếu bạn yêu thích hương vị truyền thống của ẩm thực Việt, nhà hàng Stilt House tại Topas sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Trong khi đó, nhà hàng 360 trên đỉnh đồi mang đến trải nghiệm ẩm thực hiện đại với sự kết hợp tinh tế giữa phong cách Á – Âu, đáp ứng khẩu vị đa dạng của du khách quốc tế.
Chuỗi cung ứng bền vững
Chuỗi cung ứng đóng vai trò then chốt trong chiến lược phát triển bền vững của Topas. Nhờ khí hậu thuận lợi và vị trí địa lý lý tưởng, khu vườn hữu cơ tại khu nghỉ dưỡng là nguồn cung cấp nguyên liệu tươi sạch chủ lực cho các nhà hàng. Chúng tôi ưu tiên nhập thực phẩm từ nông dân các vùng lân cận và các khu chợ địa phương nhằm đảm bảo độ tươi ngon và giữ nguyên hương vị bản địa.
Với sự am hiểu sâu sắc về địa phương, Topas còn hợp tác cùng các đối tác Việt Nam để mang đến cho du khách trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị quê, đồng thời vẫn đảm bảo các tiêu chuẩn bền vững và tiện nghi cao cấp xuyên suốt toàn bộ hành trình.
Trải nghiệm dành cho du khách – Nỗ lực vì du lịch bền vững
Tại Topas, phát triển bền vững không chỉ là cách chúng tôi vận hành hay quản lý – mà là một tinh thần xuyên suốt, hiện diện trong từng khoảnh khắc trải nghiệm của du khách. Chúng tôi mong muốn mang đến những kỳ nghỉ không chỉ thoải mái và thân thiện với môi trường, mà còn đậm đà hương vị miền Bắc, giúp du khách hiểu và kết nối sâu sắc hơn với văn hóa, con người bản địa nơi đây – đồng thời cùng Topas viết tiếp hành trình gìn giữ và lan tỏa những giá trị du lịch bền vững.
Giảm thiểu rác thải nhựa & sáng kiến Eco-token
Giảm thiểu rác thải nhựa là một trong những ưu tiên hàng đầu trong hành trình phát triển bền vững của Topas Ecolodge. Thay vì sử dụng đồ nhựa dùng một lần, chúng tôi áp dụng các giải pháp thân thiện như chai nước thủy tinh, quầy bar sinh thái và tiếp nước hằng ngày. Những lựa chọn tưởng chừng nhỏ bé này không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn mang đến cho du khách trải nghiệm lưu trú xanh – đúng nghĩa.
Bước vào không gian bungalow mộc mạc tại Topas Ecolodge, du khách dễ dàng nhận thấy những nỗ lực xanh mà chúng tôi đang thực hiện, nổi bật là chương trình greenleaf housekeeping. Theo đó, nếu lựa chọn không sử dụng dịch vụ dọn phòng hàng ngày, du khách sẽ nhận được eco-token – như một lời cảm ơn vì đã góp phần tiết kiệm nước và năng lượng. Những chiếc token này có thể dùng để đổi lấy đồ uống miễn phí tại quầy bar. Thông qua hoạt động nhỏ nhưng ý nghĩa này, chúng tôi mong muốn khuyến khích du khách cùng đồng hành trong hành trình lưu trú có trách nhiệm và phát triển du lịch bền vững.
Hoạt động văn hóa miễn phí
Du khách có thể hoàn toàn hòa mình vào không khí bản địa tại khu nghỉ dưỡng thông qua các hoạt động truyền thống và workshop trải nghiệm như: tham quan sinh thái (Eco-tour), lớp nấu rượu, gói bánh chưng, thổi sáo Mèo, múa Tày… Những trải nghiệm này không chỉ mang tính tương tác cao mà còn giúp du khách kết nối sâu sắc hơn với nét văn hóa đặc trưng và truyền thống độc đáo của miền núi Tây Bắc Việt Nam.
Tour đạp xe và trekking đến các bản làng lân cận
Nhờ vị trí đặc biệt, tọa lạc giữa vùng núi hẻo lánh của Sapa, Topas Ecolodge được xem là điểm dừng chân lý tưởng dành cho những tâm hồn ưa khám phá, muốn chinh phục vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng Tây Bắc và trải nghiệm bức tranh văn hóa sống động của các dân tộc thiểu số nơi đây.
Từ việc tham gia workshop dệt thổ cẩm của người H’Mông đến ghé thăm các gia đình bản địa để tìm hiểu cách họ làm giấy, chế tác trang sức hay thêu thùa thủ công – tất cả đều mang đến cho du khách cơ hội hòa mình vào bản sắc văn hóa độc đáo của vùng cao.
Hỗ trợ người dân địa phương và các hoạt động từ thiện
Cam kết của chúng tôi với cộng đồng người dân địa phương không dừng lại ở hoạt động vận hành hằng ngày. Từ những chiếc bánh croissant thơm ngon đến quần áo, giày dép hay mũ nón không còn sử dụng, chúng tôi luôn tìm cách sẻ chia với những người hàng xóm xung quanh, góp phần lan tỏa những giá trị tích cực và tạo nên tác động thiết thực trong cộng đồng.
Chúng tôi triển khai hoạt động từ thiện theo hai hướng: trực tiếp thực hiện các dự án riêng và đồng hành, hỗ trợ cùng các tổ chức phi chính phủ (NGO). Vì Sapa là nơi gắn bó từ những ngày đầu, phần lớn các dự án do Topas tự triển khai đều được thực hiện tại đây, với một quản lý dự án thường trực tại địa phương để theo dõi và điều phối toàn bộ công việc thiện nguyện.
Trong những năm gần đây, giáo dục là lĩnh vực mà chúng tôi đặc biệt quan tâm. Topas đã tái xây dựng nhiều ngôi trường trong khu vực, bao gồm trường Nam Than, Nam Lang B và khu nội trú của trường Nam Cang. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng tham gia đóng góp hoặc tài trợ toàn bộ cho nhiều dự án khác như xây dựng cầu và sửa chữa nhà cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn.
Chúng tôi tích cực hợp tác cùng các tổ chức phi chính phủ (NGO) tại Việt Nam như Newborns Vietnam, Blue Dragon Children’s Foundation và Operation Smile, nhằm hỗ trợ họ trong những lĩnh vực cụ thể của từng chương trình.
Tại Topas Ecolodge, phát triển bền vững không đơn thuần là một chiến lược – mà là linh hồn trong từng trải nghiệm. Từ không gian nghỉ dưỡng, món ăn bạn thưởng thức, đến những con đường bạn bước qua, tất cả đều được thổi hồn bởi tình yêu thiên nhiên và sự tôn trọng văn hóa bản địa.
Chúng tôi không chỉ mời bạn đến để nghỉ ngơi – mà còn để trở thành một phần trong hành trình sống xanh, sống đẹp. Hãy cùng chúng tôi viết tiếp câu chuyện du lịch bền vững, nơi sự thư thái, bản sắc và kết nối cộng đồng hòa quyện thành một trải nghiệm ý nghĩa, đáng nhớ.
Nghỉ dưỡng xanh – sống an lành giữa thiên nhiên