Khu nghỉ dưỡng bền vững
Tại Topas, chúng tôi tin rằng cả môi trường và cộng đồng địa phương đều nên nhận được lợi ích từ việc kinh doanh của mình. Thay vì đóng góp một khoản tài trợ, hoặc trồng một số diện tích cây xanh, chúng tôi cam kết tạo ra những lợi ích bền vững thật sự mang tính lâu dài và dựa trên nhu cầu từ những người địa phương trong bản.
Sự bền vững đã luôn hiện diện trong suy nghĩ của chúng tôi trong suốt quá trình hình thành và phát triển Topas Ecolodge. Chúng tôi đã làm việc với DANIDA ( tổ chức phát triển của Đan Mạch, làm việc dưới quyền của Bộ Ngoai Giao) để biến khu nghỉ dưỡng trở thành một đại diện tiêu biểu của du lịch bền vững tại khu vực miền núi.
Vậy chính xác thì thế nào là một khu nghỉ dưỡng sinh thái? Có 3 nguyên tắc cơ bản mà một khu nghỉ cần tuân theo để được công nhận là 1 khu nghỉ dưỡng sinh thái gồm: có vị trí nằm trong môi trường thiên nhiên, mang lợi ích đến cho cộng đồng địa phương và hỗ trợ đào tạo và nâng cao nhận thức.
Hãy tiếp tục đọc để xem Topas Ecolodge đạt được 3 nguyên tắc nêu trên như thế nào hoặc tìm các quy tắc ứng xử của Topas Explorer Group tại đây và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp tại đây!
Cam kết cộng đồng
Khởi đầu của công ty chúng tôi là sự hợp tác giữa một gia đình bản địa ở Sa Pa và Topas ở Đan Mạch thông qua quỹ từ thiện DANIDA. Do đó, việc cam kết cộng đồng cũng đã được hình thành ngay từ ngày đầu tiên.
Chúng tôi có khoảng 100 nhân viên, phần lớn trong số họ xuất thân từ các bản làng lân cận. Chúng tôi đã xây dựng hai khu nhà ở dành cho nhân viên nằm ngay cạnh lối vào của khu nghỉ dưỡng để thuận tiện cho công việc và sinh hoạt hàng ngày của họ. Tại đây chúng tôi cung cấp không gian và các tiện ích để các nhân viên có thể trồng rau và tự chế biến thức ăn. Chúng tôi cũng hoàn thành đầy đủ các nghĩa vụ bảo hiểm, vì thế nhân viên của chúng tôi luôn được đảm bảo về quyền lợi cả trong công việc lẫn sau khi nghỉ việc.
Nhân viên của chúng tôi được trao cho những cơ hội để được đào tạo nâng cao. Có thể ban đầu họ đến với chúng tôi với trình độ hạn chế, nhưng nếu họ có động lực, chúng tôi luôn giúp họ có cơ hội để thành công. Mỗi một đội ngũ nhân viên của chúng tôi đều được lãnh đạo bởi một nhân viên địa phương và đại diện tham dự các cuộc họp quản lý hàng tuần với tổng quản lý, bàn luận về sự vận hành của Topas Ecolodge.
Anh Hải, một hướng dẫn viên du lịch đang làm việc tại đây là một ví dụ điển hình về chương trình đào tạo của chúng tôi. Khi Hải bắt đầu làm việc với chúng tôi, anh chưa hề được đào tạo một cách chính thống và làm công việc cắt đá xây dựng vào năm 2003. Hiện tại, anh đã có thể nói tiếng Anh trôi chảy và làm công việc hướng dẫn, giới thiệu với các du khách về khu vực vùng núi Sapa.
Chia sẻ tài nguyên
Chúng tôi nhận ra rằng một vài tài nguyên mà chúng tôi sử dụng để vận hành Topas Ecolodge thật sự có giá trị với cộng đồng địa phương. Chính vì vậy chúng tôi đã làm việc để chia sẻ những tài nguyên này. Ví dụ như đảm các dàng các vật liệu có thể tái chế của chúng tôi được phân phối tới cộng đồng, từ thức ăn thừa cho đàn lợn, cho tới những chiếc vỏ lon kim loại có thể được tái sử dụng bởi những người phụ nữ địa phương.
Các quyết định về việc tìm nguồn cung ứng thực phẩm sạch của chúng tôi cũng được cân nhắc cẩn thận, bởi vậy chúng tôi luôn thu mua các sản phẩm địa phương ngay khi có thể. Hầu hết thực phẩm của chúng tôi đều được mua từ chợ và các cửa hàng địa phương hoặc nhập trực tiếp từ các nông hộ trên núi. Chính vì vậy, thực đơn của chúng tôi luôn bao gồm rau củ, trái cây theo mùa và thịt cá tươi ngon. Hơn thế nữa, chúng tôi cũng tự tạo cho mình một khu vườn hữu cơ ngay sau khu nghỉ để nuôi gà và trồng thảo dược cùng các loại rau củ thiết yếu.
Quan tâm tới môi trường
Rất ít khu nghỉ dưỡng sinh thái, từ cao cấp nhất cho tới cơ bản nhất, có thể khẳng định rằng họ hoàn toàn “xanh”. Chúng tôi đối mặt với những thử thách từ điều kiện môi trường tại địa phương, nhưng luôn cố gắng hoạt động theo một cách bền vững vào tạo nên những ảnh hưởng tích cực tới các cộng đồng bản địa thông qua gây quỹ và giáo dục.
Chúng tôi hạn chế lượng điện sử dụng tại khu nghỉ dưỡng ở mức thấp nhất và kêu gọi các vị khách của mình cùng giúp đỡ chúng tối làm việc này. Khi vừa khai trương, chúng tôi đã nỗ lực sử dụng toàn bộ điện từ năng lượng mặt trời, tuy nhiên do nguồn cung cấp không ổn định nên chúng tôi hiện đang dựa vào các trạm thủy điện trong thung lũng.
Chúng tôi liên tục theo dõi và tìm cách giảm thiểu lượng tiêu dụng điện mà không làm giảm chất lượng lưu trú của bạn. Các căn bungalow chỉ có số lượng thiết bị điện tử tối thiểu và chúng tôi sử dụng bóng đèn tiết kiệm nhiên liệu.
Tại Topas Ecolodge chúng tôi cố gắng tái sử dụng rác thải nhiều nhất có thể – một nhiệm vụ đầy thử thách tại vị trí xa xôi hẻo lánh của chúng tôi. Chúng tôi hợp tác với một nông dân người bản địa xây dựng hệ thống tái chế để tái sử dụng rác thải ở mức đối đa, đảm bảo tất cả các rác thải từ bếp và nhà hàng đều được sắp xếp và sử dụng hiệu quả. Thức ăn thừa được gửi tới cho các nông dân địa phương để nuôi gia súc, các chai lọ và hộp được người dân tái sử dụng trong sinh hoạt hàng ngày của họ.
Tại Topas Ecolodge, chúng tôi hiểu rõ tầm quan trọng của việc tìm ra các giải pháp bền vững để đêm lại lợi ích cho cộng đồng địa phương, vì vậy chúng tôi luôn tự hào với những mối liên kết này.
Tái chế thủy tinh
Vì Topas Ecolodge luôn nhằm mục đích tái chế càng nhiều chất thải càng tốt, chúng tôi đã đầu tư vào một máy nghiền thủy tinh có thể nghiền nát chai thủy tinh thành cát mịn, sau này có thể được sử dụng làm bê tông trong xây dựng và bảo trì. Nhờ vào chiếc máy này, Topas Ecolodge giờ đây có thể tái chế các chai thủy tinh – một thành tựu mà trước đây chưa thể đạt được do thiếu trang thiết bị.
Đất ngập nước kiến tạo
Gần đây Topas Ecolodge đã thành lập một khi đất ngập nước kiến tạo để xử lí nước thải từ nhà bếp và phòng giặt vì nó được xả ra ruộng lúa. Thông qua các bộ lọc bằng cát và thực vật lớn, nước thải được lọc qua một quy trình sinh học nhằm đảm bảo nước thải từ Topas Ecolodge không gây ảnh hưởng phá hủy tới môi trường địa phương. Bằng cách sử dụng bộ lọc cát và thực vật có thể giảm được sự tăng trưởng của tảo nhân tạo trong hệ sinh thái địa phương. Hơn thế nữa, nước thải từ các bungalow của chúng tôi được xử lí và làm sạch thông qua hệ thống lọc hữu cơ trong bể tự hoại.
Thúc đẩy Giáo dục
Chúng tôi là nhà tài trợ chính của các trường học địa phương với việc cung cấp sách và tài liệu giấy. Chúng tôi tự hào với nhân viên của mình và nhận ra những giá trị trong việc đào tạo. Những “tân binh” đến với Topas đều không biết Tiếng Anh, và không có kinh nghiệm trong ngành dịch vụ. Tuy nhiên, nhiều trong số họ đã trở thành những thành viên cốt cán, chọn ở lại cùng Topas trong khoảng thời gian dài (nhiều nhân viên đã ở đây hơn 10 năm).
Chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm có được trong khi vận hành doanh nghiệp tại Sa Pa cũng là việc được xem trọng. Đó là lý do vì sao chúng tôi hợp tác cùng các tổ chức và trường học như trường Quốc tế Liên hợp quốc tại Hà Nội và CLB Phụ Nữ Hà Nội để thúc đẩy giáo dục giúp cộng đồng người nước ngoài cũng như người Việt Nam hiểu rõ hơn về môi trường địa phương và cộng đồng những người dân tộc thiểu số.
Chia sẻ lợi ích
Thành quả của toàn bộ những việc làm nêu trên đó là Topas Ecolodge đã tăng cường hợp tác với chính quyền địa phương và hiện nay được cấp trưởng của chính quyền coi là một chủ lực quan trọng đối với cộng đồng người thiểu số ở đây.
Với mỗi đợt tổ chức các sự kiện lớn, chẳng hạn như giải chạy marathon vượt núi, chúng tôi đều làm việc với cộng đồng địa phương và đảm bảo rằng họ đều được hưởng lợi bằng cách quyên góp quần áo ấm mỗi mùa đông cũng như cung cấp các tài liệu giáo dục, tái chế, nước và các nguồn lực khác đã đề cập ở trên.
Eco Tokens
Sáng kiến Eco Token khuyến khích khách tham gia vào những nỗ lực bền vững này, trao phần thưởng cho những hành động có ý thức về môi trường. Tìm hiểu thêm về nó ở đây.
Về chúng tôi
Bạn đang tự hỏi có gì thú vị đang chờ bạn khi đặt phòng tại Topas Ecolodge? Xem tiếp trang giới thiệu về chúng tôi và bắt đầu lên kế hoạch kỳ nghỉ cùng chúng tôi ngay!