Cafe hữu cơ chuẩn phong cách Italy
Trang trại hữu cơ được chứng nhận EU đầu tiên tại Đà Lạt
Khâu pha chế tại khu nghỉ đã thay đổi khá nhiều, hứa hẹn mang đến cho các thực khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Từ hương thơm tinh tế của những hạt cafe căng mẩy, đến vị sữa tiệt trùng thơm ngon, béo ngậy, tạo nên hương vị tuyệt vời của những ly latte ngọt ngào, hay tách espresso đầy say mê, và cũng là những ly cafe sữa đá đậm chất đường phố Việt Nam.
Tất cả các loại cafe sữa của Topas Ecolodge giờ đây sẽ được thay thế bằng sữa tươi, sạch hoàn toàn từ trang trại hữu cơ được chứng nhận EU đầu tiên tại Đà Lạt của Vinamilk. Ngoài ra, nơi sản xuất cũng được vận hành bằng những năng lượng sạch như năng lượng mặt trời. Từ đó, giảm thiểu lãng phí năng lượng cũng như những tác động xấu đến môi trường xung quanh.
MULO Cafe Beans
Cải tiến quan trọng nhất trong khâu pha chế chính là những hạt cafe.
Chúng tôi đã hợp tác cùng cafe MULO, một thương hiệu với hành trình dài từ Italy, mang đến những ly espesso thực thụ, những câu chuyện về văn hóa cafe cùng sự pha trộn đầy mãnh liệt từ hạt cafe ngon nhất thế giới.
Được trồng từ vườn ươm hữu cơ tại Lâm Đồng và Đắk Lắk, miền trung Việt Nam, nơi được coi là thủ phủ cafe ngon nhất Việt Nam, cũng như Đông Nam Á, từng hạt cafe tròn mẩy, căng bóng, hương vị nồng nàn, ngăm đắng vị đầu, ngọt ngào nơi cuống lưỡi, sẽ chinh phục được những thực khách khó tính nhất.
Nếu bạn cũng có đam mê về cafe, đừng ngại ngần mà hãy tới nói chuyện cùng Christian khi bạn ghé qua Topas Ecolodge nhé! Anh ấy có thể tư vấn cho bạn những loại cafe tốt nhất cho từng món đồ uống bạn ưa thích đấy, dù cho đó là espresso, coldbrew, latte hay thậm chí là nâu đá, đen đá Việt Nam.